Folge 2: Ei - Vom Spiegelei zum Rührei 2/2

Shownotes

In der zweiten Folge unserer Doppelfolge zum Thema Ei geht es sowohl um die Biochemie als auch um die perfekte Zubereitung. Erfahre, warum ein Ei stockt und wie du das perfekte Spiegelei, Rührei und Omelett zubereitest. Wir erklären, welche Rolle Salz und Fett dabei spielen und geben dir wertvolle Tipps für die optimale Zubereitung.

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