Folge 11: Pilze - Kein Fleisch und kein Gemüse

Shownotes

In dieser Folge dreht sich alles um Pilze und Champignons: Wir sprechen über ihre vielfältige Verwendung in der Küche, die verschiedenen Sorten und die faszinierende Struktur von Pilzen. Außerdem erfährst du, was der Unterschied zwischen Gemüse und Pilzen ist und warum Pilze eine eigene Kategorie bilden. Wir zeigen dir, wie man Pilze richtig anbrät, um das Beste aus ihrem Geschmack herauszuholen, und welche wertvollen Inhaltsstoffe sie enthalten.